Welkom bij Vers en Smaakvol – waar Ambacht, Smaak en Verantwoordelijkheid Samenkomen

Ik ben Jan Paans, de drijvende kracht achter Vers en Smaakvol. Vanuit mijn foodtruck breng ik luxe, ambachtelijke broodjes met een wereldse twist naar u– geïnspireerd op authentieke recepten uit verschillende culturen. Ik blijf trouw aan de originele smaken, bereidingswijzen en ingrediënten, zodat elk broodje niet alleen lekker is, maar ook écht.

Wat ik maak, maak ik met zorg: vers, eerlijk en smaakvol. Ik werk samen met lokale leveranciers en kleine zelfstandige ondernemers die mijn visie delen: kwaliteit boven kwantiteit, ambacht boven massa. Van versgebakken brood tot verse groente en vlees – ik weet waar mijn producten vandaan komen. Zo blijft het niet alleen dichtbij in smaak, maar ook in impact.

Je vindt mijn foodtruck elke week op twee vaste locaties in Friesland:

  • Dinsdag & woensdag op het Plein 1455 in Bolsward, van 09:00 tot 16:00 uur
  • Zaterdag in het gezellige Makkum, van 09:00 tot 20:00 uur, waar ik ook ontbijt en verse koffie serveer

Naast streetfood bied ik maatwerk catering aan voor zowel zakelijke als particuliere gelegenheden. Ik zorg voor een beleving vol smaak, kleur en karakter – altijd afgestemd op jouw wensen.

Mijn missie

Duurzaamheid is voor mij geen trend, maar een vanzelfsprekendheid. Daarom werk ik volgens een no waste policy: wat overblijft, wordt verwerkt of gedoneerd. Ik ben aangesloten bij Too Good To Go, zodat ook mijn overtollige producten niet verloren gaan maar mensen blij maken. Zo probeer ik elke dag opnieuw een verschil te maken – voor mijn klanten, mijn leveranciers én de wereld om me heen.

Ook heb ik een eigen lijn met huisgemaakte sauzen en verse smoothies. De smoothies zijn gemaakt van vers fruit en mijn eigen romige yoghurt – een pure en gezonde verwennerij. De sauzen zijn gevarieerd, van fris en zacht tot krachtig en pittig, en passen perfect bij mijn broodjes. Je kunt ze online bestellen en ophalen bij de truck.

Of je nu komt voor een snelle lunch, een goed gesprek aan de kraam, of een complete catering: bij Vers en Smaakvol draait het altijd om meer dan eten alleen.

Ambacht. Smaak. Beleving. En een hart voor mens en planeet.